Belgomalt - Plzeňský slad - ŠROTOVANÝ

Kód: 7914
77,90 Kč / kg 69,55 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Nejkvalitnější evropský ječmen sladovaný ve sladovně Gembloux v Belgii. Robustní světlý základní slad s ideálním obsahem proteinů pro tvorbu pěny a silnou enzymatickou aktivitou pro vysoký výtěžek.

Barva: 3,5 EBC

Použití: ležáky

Účel: základní slad, pěna

Přídavek: až 100% směsi

Enzymatická aktivita: velmi vysoká 

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Belgomalt

Belgomalt je belgická sladovna, která se zaměřuje na inovaci a udržitelnost v oblasti sladovnictví. S cílem oživit pěstování ječmene v Belgii spolupracuje s místními farmáři, čímž zajišťuje sledovatelnost a kvalitu surovin. Jejich produktová řada zahrnuje různé typy sladů, jako je NO-OX slad, který eliminuje oxidaci během rmutování a zajišťuje delší trvanlivost piva, a pšeničný slad, který zlepšuje plnost chuti a stabilitu pěny. Belgomalt také experimentuje s infuzí bylin do sladů, což umožňuje pivovarům vytvářet unikátní pivní profily.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Světlé slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: Ležák
Účel: Základní slad
Výrobce: Belgomalt

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto