Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech. Autor: Tomáš Kinčl Vydalo: nakladatelství VŠCHT Praha
Tento kmen byl prvním kvasnicovým kmenem vyprodukovaným firmou White Labs v roce 1995. Patří mezi nejprodávanější kvasnice a vyznačuje se čistým chuťovým charakterem a stabilní...
Chmel Riwaka™ je jednou z nejoceňovanějších odrůd pocházející z Nového Zélandu. Výrazné maracujové, grepfruitové a citrusové. Pivní styly: piva typu Ale, IPA, NEIPA
Tento chmel je známý svou pikantní mandarinkovou chutí, která připomíná marmeládu. Má příjemný bylinný charakter, který se snoubí s citrusy a působí jako jemný čaj earl grey....
El Dorado je poměrně mladou chmelovou odrůdou. Vyšlechtěna byla v roce 2008 společností CLS Farms, LLC a roku 2010 byla vypuštěna na trh. Díky chladnějšímu...
LalBrew® BRY-97 je kvasinka pocházející ze západního pobřeží Spojených států a je dnes rozšířena v řadě amerických pivovarů. Má neutrální produkci esterú a díky enzymu...
LalBrew® London jsou skutečným anglickým kvasničným kmenem, který má spolehlivý průběh fermentace a mírnou produkci esterů. To umožňuje vyniknout sladové a chmelové vůni. Kromě...
Pšeničný sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z 56 % pšeničného sladu, 44 % plzeňského sladu a pitné vody.
LalBrew Farmhouse ™ je nediastatický hybrid, který se používá k výrobě piv ve stylu saison a farmhouse.
Pale Ale sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z 90% Pale Ale sladu, 10% plzeňského sladu a pitné vody.
Světlý sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z českého plzeňského sladu a pitné vody.
LalBrew® Belle Saison jsou kvasnice na výrobu klasických belgických Saisonů. Obsahuji enzym diastaticus, který umožňuje vysoké prokvašení, což je charakteristické pro tento...
Cashmere je americký chmel, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká...
LalBrew® Abbaye jsou kvasnice belgického původu. Mají schopnost fermentovat belgická piva s vysokým obsahem alkoholu a vytváří typickou kořenitost a ovocnost belgického a...
Guinejský pepř je vhodný do tmavých, champagne piv a často také do vánočních piv. Lze použít buď celá zrna, nebo drcená.
Anýz je vhodný k dochucení vánočních a speciálních piv, dodává jim nasládlou a kořeněnou chuť a aroma.
Vítej!
Vítáme Vás v našem internetovém obchodě, kde nabízíme piva především suroviny na domácí vaření piva. Není přeci lepší pocit, než když si otevřete lahvinku vychlazeného piva, vlastnoručně vyrobeného...
Mimo to nabízíme také piva z řemeslných minipivovarů ze všech koutů České republiky. Můžete zde narazit i na speciály z jiných světadílů, které pro Vás usilovně sháníme.
Objevte pestrý svět piva!