Vítej!

Slad Weyermann® Carafa® III je vyroben z kvalitního ječmene. Opatrné pražení zajistí kávově-hnědou barvu, buket espressa a aroma tmavého piva. Používá se na výrobu piv s praženými a kávovými tóny. Tóny kávy, kakaa, tmavé čokolády a...

Alfa: 15,1 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: převážně americké typy piva "ale", IPA, session IPA, New England IPA, Ovocné aroma s výrazným nádechem ananasu. Použití: prvním chmelení na hořkost, pozdní chmelení na aroma. BRU-1 se vyznačuje...

NEŠROTOVANÝ SLAD The Shell Shocker poskytuje pivu hluboký rubínovo-hnědý odstín, těžkou chuť tmavého karamele, dodatečné tělo a stabilní chuť. Jemné tóny karamelizovaného cukru a rozinek. Rubínový odstín a chuť karamelu a rozinek....

NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Weyermann® Caramunich® I je vyroben z kvalitního ječmene. Zlatohnědá, lehce aromatická zrna. Přispívá k tmavě jantarové až sytě měděné barvě. Zvyšuje tělo piva a dodává bohaté sladové aroma. Intenzivní karamelové aroma,...

LUPOMAX (CRYO) granule představují koncentrovanou formu chmelových granulí. Chmel Vista je relativně novou odrůdou, která si rychle získává popularitu mezi pivovarníky díky svému jedinečnému aromatickému profilu. Vznikl ve Spojených státech a...

Min. trvanlivost: 02/2026 SafBrew™ DW-17 je inovativní směs aktivních suchých kvasnic a enzymů od společnosti Fermentis, navržená pro výrobu velmi suchých a komplexních piv s ovocnými, dřevitými a jemně kyselými tóny. Tato směs je také vhodná pro...

The Shell Shocker poskytuje pivu hluboký rubínovo-hnědý odstín, těžkou chuť tmavého karamele, dodatečné tělo a stabilní chuť. Jemné tóny karamelizovaného cukru a rozinek. Rubínový odstín a chuť karamelu a rozinek. Barva: 300 EBC...

NEŠROTOVANÝ SLAD Chocolate Rye je tmavý speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivu intenzivní čokoládové a pražené tóny s jemným nádechem karamelu a koření. Tento slad je perfektní volbou pro vytvoření hluboké barvy a komplexního chuťového...

NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Weyermann® Carabohemian® je vyroben z kvalitního ječmene. Tmavohnědá, lehce aromatická zrna. Přispívá k tmavě jantarové až sytě měděné barvě. Zvyšuje tělo piva a dodává bohaté sladové aroma. Tóny chléba, karamelu...

NEŠROTOVANÝ SLAD Weyermann® Carafa® Special II je odlupovaná verze sladu CARAFA®. Pomocí jedinečného procesu výrobce odstraňuje pluchy z pečlivě vybraných zrn před sladováním a pražením. Tím se sníží hořkost, přidá kávově hnědá barva a tóny kávy,...

NEŠROTOVANÝ SLAD Weyermann® Carafa® Special I je odlupovaná verze sladu CARAFA®. Pomocí jedinečného procesu výrobce odstraňuje pluchy z pečlivě vybraných zrn před sladováním a pražením. Tím se sníží hořkost, přidá kávově hnědá barva a tóny kávy,...

Tato tradiční anglická chmelová odrůda byla vyšlechtěna v roce 1792. Vznikla zkřížením odrůd Northern Brewer a Target. Pěstuje se především v Anglii v oblastech West Midlands a v Kentu.  Aroma cedru, zeleného čaje, květinové,...

Weyermann® Carafa® Special III je odlupovaná verze sladu CARAFA®. Pomocí jedinečného procesu výrobce odstraňuje pluchy z pečlivě vybraných zrn před sladováním a pražením. Tím se sníží hořkost, přidá kávově hnědá barva a tóny kávy, aniž by...

LalBrew® Windsor jsou skutečným anglickým kvasničným kmenem, který produkuje vyvážené ovocné aroma a dodává jemnou, svěží kvasnicovou chuť. Piva odkvašená tímto kmenem se často označují jako plné a ovocné. Vyvážené ovocné aroma a svěží...

NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Weyermann® Carared® je vyroben z kvalitního ječmene. Perfektní pro přidání červené barvy do Red Ale a vídeňských ležáků. Přispívá k jemné sladovosti a plnosti těla. Jemná sladová, jemné tóny karamelu, medu a...

Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu, ale usazený zákal z jemných částeček. Jsou vhodné...

SafLager™ SH-45 jsou pečlivě vybrané spodně kvasící kvasinkové kultury, ideální pro vyjádření aromatických sloučenin pocházejících ze surovin použitéch při výrobě piva, konkrétně z chmele. Tento kmen disponuje schopností uvolňovat a esterifikovat...