Weyermann® - Žitný slad - ŠROTOVANÝ

Kód: WZ2
52,90 Kč / kg 47,23 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Weyermann® Žitný slad je vyroben pouze z kvalitního žita. Propůjčuje pivu suchou, hladkou, téměř olejovou žitnou chuť.

Silný důraz na typickou žitnou vůni, sladová sladkost, tóny chleba a medu.

Barva: 9 EBC

Účel: barva, chuť a aroma

Použití: žitná piva, Ale, IPA

Přídavek: až 60% směsi

Enzymatická aktivita: vysoká

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: PŠENICE, ŽITO, OVES
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: ALE, IPA, žitná piva
Účel: Aroma a chuť, Barva
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto