Weyermann® Abbey Malt® - ŠROTOVANÝ

Detailní popis produktu

• Slad Vám ochotně navážíme na jedno desetinné místo (např. 1,2 kg)! Stačí při vkládání do košíku zadat hodnotu 1,2.

Weyermann® Abbey Malt® je vyroben z kvalitního jarního ječmene s vysokým stupněm modifikace proteinů i škrobů. Má nízký obsah beta-glukanů. Pivu dodává sytě jantarové až červeno-hnědé zabarvení a plné tělo nabádající k dalšímu napití. Zlepšuje stabilitu chuti a propůjčuje pivu intenzivní sladové aroma s tóny medu, ořechů a čokolády.

Chuť: výrazná sladová chuť, jemné tóny medu

Extrakt v sušině: 75%

Barva: 40 - 50 EBC

Použití do piv: tradiční opatská piva (abbey), Trappistická piva, belgická speciální piva, belgická světlá piva, belgická tmavá piva, belgický amber, belgický ale, Faro, ovocná piva

Výsledek: výrazná sladová chuť s jemnými tóny medu

Přídavek: až 50 %

Alergeny: obsahuje lepek

Zdroj: Weyermann® Malt Aroma Wheel®