Weyermann® - Pšeničný čokoládový slad

Kód: WC7
53,90 Kč / kg 48,13 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Slad Weyermann® Pšeničný čokoládový je vyráběn z kvalitní pšenice. Vyrábí se pomalým a rovnoměrným pražením, díky němuž slad získá kávově hnědou barvu a jemné pražené aroma.

Tóny kávy, kakaa, tmavé čokolády a jemná pražená vůně.

Barva: 1050 EBC

Použití : tmavá piva: Dunkel Weizen, Porter, Stout, Altbier, Dark Ale, Belgian strong ale, Black IPA

Účel: barva, chuť a aroma

Přídavek: 1-5 % směsi 

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pražené slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Celá zrna
Pivní styl: Belgian Strong Ale, Porter, Stout, Tmavá piva, Dunkel, Hnědá piva, Altbier, Dark Ale, Black IPA
Účel: Aroma a chuť, Barva
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto