Weyermann® - Pražený ječmen - ŠROTOVANÝ

Kód: WPJ2
58,90 Kč / kg 52,59 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Weyermann® Pražený ječmen je vyroben z kvalitního jarního dvouřadého ječmene. Byl pomalu, šetrně a rovnoměrně pražen a díky tomu v pivu zajistí temně černou barvu s praženými tóny a tony kávy a hořké čokolády.

Tóny kávy, kakaa, tmavé čokolády a intenzivního pražení. 

Barva: 1100 EBC

Použití: tmavá piva, Porter, Stout, Imperial Stout

Účel: barva, chuť a aroma

Přídavek: 1-5% směsi v kombinaci se slady s vysokou enzymatickou aktivitou

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pražené slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: Imperial Porter, Imperial Stout, Porter, Stout, Tmavá piva
Účel: Aroma a chuť, Barva
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto