Weyermann® - Carared

Kód: WCA5
49,90 Kč / kg 44,55 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Slad Weyermann® Carared® je vyroben z kvalitního ječmene. Perfektní pro přidání červené barvy do Red Ale a vídeňských ležáků. Přispívá k jemné sladovosti a plnosti těla.

Jemná sladová, jemné tóny karamelu, medu a sušenek. 

Barva: 40-60 EBC

Použití: Hefe-Weizen, Red Ale, Skotský Ale, Altbier, Bock, pšeničné pivo, hnědá piva Braunbier, Amber, kvasnicový ležák

Účel: barva, chuť a aroma, tělo

Přídavek: až 25% směsi v kombinaci se sladem s vysokou enzymatickou aktivitou 

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Karamelové slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Celá zrna
Pivní styl: Bock, Brown Ale, Pšeničná piva, Amber Ale, Hnědá piva, Altbier, Hefeweizen, Red Ale
Účel: Aroma a chuť, Barva, Tělo
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto