Weyermann® Caramunich® II
Kód: WCM2Související produkty
Detailní popis produktu
- Slad Vám ochotně navážíme na jedno desetinné místo (např. 1,2 kg)! Stačí při vkládání do košíku zadat hodnotu 1,2.
Slad Weyermann® Caramunich® II je vyroben z kvalitního ječmene. Zlatohnědá, lehce aromatická zrna. Přispívá k tmavě jantarové až sytě měděné barvě. Zvyšuje tělo piva a dodává bohaté sladové aroma.
Chuť: intenzivní karamelové aroma, tóny sušenky
Extrakt v sušině: 73%
Barva: 110-130 EBC
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale
Výsledek: zvýšení plnosti chuti, zintenzivnění sladového aroma, plnější, kulatější chuť, sytější barva, výrazná karamelová vůně s pečivovou příchutí
Přídavek: 5-10% u tmavých piv, 1-5% u světlých piv
Alergeny: obsahuje lepek
Zdroj: Weyermann® Malt Aroma Wheel®
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Karamelové slady |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Forma sladu: | v celku |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Weyrmann patří mezi celosvětově nejznámější výrobce speciálních sladů na výrobu piva a byla založena roku 1879 v Německém Bambergu.
