Weyermann® - Carahell - ŠROTOVANÝ

Kód: WCH2
54,90 Kč / kg 49,02 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Slad Weyermann® Carahell ® je vyroben z kvalitního ječmene se zlatohnědými, lehce aromatickými jádry. Zajistí pivu plnou, zakulacenou vůni, hlubokou barvu a krémovou pěnu.

Jemná sladová chuť, jemné tóny karamelu.

Barva: 25 EBC

Použití: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%)

                pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)

Účel: pěna, barva, chuť a aroma

Přídavek: 10-30% směsi v kombinaci se sladem s vysokou enzymatickou aktivitou 

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Karamelové slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: Ležák, Pšeničná piva, lehká piva
Účel: Aroma a chuť, Barva, Pěna
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto