Weyermann® - Caraaroma

Kód: WCAA
51,90 Kč / kg 46,34 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Slad Weyermann® Caraaroma® je vyroben z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky speciálnímu sladovacímu procesu má tento slad jedinečné a výrazné aroma. Vyznačuje se maximální možnou aromatickou komplexností a slouží k zesílení a stabilizaci chuti a vůně piva, zvyšuje plnost těla. Barva piva je harmonická a získává načervenalý lesk.

Tóny pražených oříšků, tmavého karamelu a sušeného ovoce.

Barva: 400 EBC

Použití: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale

Přídavek: až 15% směsi v kombinaci se sladem s vysokou enzymatickou aktivitou 

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Karamelové slady JEČMEN
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Celá zrna
Pivní styl: Brown Ale, Ležák, Porter, Stout, Amber Ale, Červená piva, Hnědá piva
Účel: Aroma a chuť, Barva, Pěna a tělo, Stabilita
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto