Weyermann® - Plzeňský slad Eraclea - ŠROTOVANÝ

Kód: 8480
52,90 Kč / kg 47,23 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Eraclea Pilsner Malt je prvotřídní plzeňský slad vyrobený z ječmene pěstovaného v unikátní oblasti Eraclea na severovýchodě Itálie. Díky specifickým klimatickým a půdním podmínkám získává slad charakteristickou jemnou sladovost a jedinečný chuťový profil s lehkými tóny obilí a oříšků a medu. Tento slad je ideální pro vaření tradičních plzeňských piv a dalších spodně kvašených stylů, kde je požadována vysoká kvalita a chuťová čistota.

Základní slad s lehkými medovými tóny. 

Barva: 3 EBC

Použití: světlý ležák, ležák, italská piva, středomořská piva

Účel: základní slad, aroma a chuť

Přídavek: až 100 %

Enzymatická aktivita: vysoká

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: Ležák, Italská piva, Středomořská piva
Účel: Základní slad, Aroma a chuť
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto