Weyermann - Melanoidní slad

Kód: WM
47,90 Kč / kg 42,77 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

NEŠROTOVANÝ SLAD

Weyermann® Melanoidní slad je vyroben z kvalitního jarního ječmene. Díky tomuto sladu dochází ke zvýšení plnosti chuti, sladovosti, přidává načervenalou barvu a pomáhá optimalizaci vystírání.

Tóny medu a sušenek.

Barva: 60 - 80 EBC

Použití: tmavá piva, polotmavá piva, Bock, Weissbier, Red Ale, Amber Ale, Kellerbier, Scottish Ale, Irisch Ale

Účel: aroma, chuť, barva, vystírání

Přídavek: až 20% směsi

Enzymatická aktivita: nízká

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: NEšrotovaný
Pivní styl: Bock, Irish Red Ale, Scotch Ale, Amber Ale, Tmavá piva, Red Ale, Polotmavá piva, Weissbier, Kellerbier
Účel: Aroma a chuť, Barva, Vystírka
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto