Vaření piva, Strana 6
.png)
-1.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Síran hořečnatý, známý také jako epsomská sůl, se používá zejména při domácím vaření piva, k dodání hořečnatých a síranových iontů do pivovarské vody. Tyto ionty mohou mít vliv na různé...
Plzeňský slad humnové sladovny Ferdinand je vyráběn tradiční metodou z kvalitního ječmene odrůdy Štamgast. Perfektní základ pro všechny ležáky i jiné druhy piv. Jemně sladová s jemnými tóny medu....
Plzeňský slad humnové sladovny Ferdinand je vyráběn tradiční metodou z kvalitního ječmene odrůdy Štamgast. Perfektní základ pro všechny ležáky i jiné druhy piv. Jemně sladová s jemnými tóny...
Fermentační drops je ideální způsob jak nasytit pivo nebo cider.
Ovocné, květinové, fenolové tóny a suchý charakter typický pro klasický belgický Saison. Výsledné pivo má svěží chuť a vysoké prokvašení. Parametr Hodnota Kmen Saccharomyces...
Pivovarský kmen doporučený k výrobě silných belgických klášterních piv typu Abbey. Pivu dodávají typický ovocný profil a mají vysokou toleranci na alkohol.
Speciální kvasnice navržené pro výrobu pšeničných piv v typickém belgickém stylu, s ovocnými příchutěmi a specifickým fenolickým charakterem (hřebíčkové a pepřové tóny). Tento kmen kvasnic byl...
SafAle™ K-97 jsou německé Ale kvasnice vybrané pro jejich schopnost vytvářet při fermentaci velkou pevnou ,,deku". Jsou vhodné k vaření piv typu Ale, u kterých je vyžadováno malé množství esterů...
Vrchní kvasinky pro zajištěné kvašení a konstantní aktivitu. Také vhodné pro kvašení v lahvi. Velmi populární kvasinky pro všestranné použití. Robustní pro silné aroma. Vhodné pro speciální piva,...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu,...
SafAle™ US-05 jsou americké svrchní kvasnice produkující piva s vyváženým chuťovým profilem, nízkým diacetilem a čerstvou svěží chutí.
Fermentis SafAle™ W-68 je prémiové sušené pivovarské kvasnice ideální pro výrobu pšeničných piv, jako jsou tradiční německé Weizen nebo Weissbier. ovocné, fenolické aroma, banánové a kořeněné...
SafAle™ WB-06 - tento typický kvasničný kmen je doporučován pro fermentaci pšeničných piv. Produkuje pronikavé ovocné estery, především banánové a fenolové chuťové tóny jako např. hřebíčkové aroma,...
Fermentis BR-8 je první suchý Brett, který poskytuje výrazný závěrečný dotek, jenž se vyvíjí v průběhu času, jak pivo zraje. Funky tóny jako koňský pot, kůže nebo stodola jsou pěkně vyváženy...
Min. trvanlivost: 05/2026 Směs kvasnic a enzymů pro suchá a chuťově výrazná piva, jako je Brut IPA. Ideální pro suchá, chmelová a ovocná piva. • Směs kvasnic a enzymů s velmi vysokým prokvašením...