Sabro LUPOMAX 100g

Detailní popis produktu

Chmel Sabro LUPOMAX 100g - 2023

Jedná se o koncentrované granule. V USA se označují jako CRYOhop, nebo LUPOMAX. V Evropě je tento produkt znám více jak 30 let jako typ granulí 45. Vyrábí se za nízkých teplot vymražením. Poskytují intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích travnatých chutí nebo vegetativního materiálu. 

Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je unikátní a pozoruhodný složitostí svých ovocných a citrusových chutí. Má výrazné aroma mandarinky, tropického ovoce a kokosu. To vše doplňují jemné tóny cedrového dřeva a máty.

Obsah alfa hořkých kyselin: 20,5%

Sklizeň: 2023

Senzorický profil/aroma: mandarinka, tropické ovoce, kokos, cedr, máta

Pivovarská charakteristika: odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a s výrazným aroma profilem

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Použití: první, druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno