HBC 1019 je experimentální odrůda chmele, která byla vyvinuta v USA a je známá pro své exotické a komplexní aroma. Tento chmel má výrazné tropické ovocné tóny, zejména ananas, mango, guavu a citrusy, a je často popisován jako velmi aromatický s příjemnými květinovými a bylinnými podtóny. Díky své bohaté aromatické profilaci je HBC 1019 často používán v pivech typu IPA, pale ale a dalších pivech zaměřených na výrazné chmelové aroma. Ačkoli je stále ve fázi experimentálního vývoje, tento chmel již získal oblibu mezi pivovary, které hledají nové a zajímavé chmelové možnosti pro obohacení svých pivních stylů.

Mix cirusů, tropické ovoce, kokos, karamelizované banány, broskve, nádech rumu.

Pivní styly: APA, NEIPA

Rok sklizně: 2023

Alfa hořké kyseliny: 8,4 %

Použití: studené chmelení