Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

Mosaic 100g

Kód: CHUSAMOZ
159 Kč / ks 141,96 Kč bez DPH
Skladem (6 ks)

Mosaic byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.

Tropické ovoce, limetka, citrusy, broskve.

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Rok sklizně: 2023

Alfa hořké kyseliny: 13,7%

Použití: třetí a studené chmelení

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mosaic

Pivní styly Ales, IPA
Původ Odrůda Mosaic je vyšlechtěná z odrůdy Simcoe a Nugget, povolená od roku 2012
Agronomická charakteristika ND
Alfa kyseliny 11,5 - 13,5 %
Beta kyseliny 3,5 - 4,0 %
Co-humulone 24-26 % alfa kyselin
Celkové silice 1,1 - 1,6 ml/ 100 gr.
Aroma Tropické ovoce, papája, mandarinka
Myrcene 47-53 % celkových silic
Caryophyllene 5-7 % celkových silic
Humulene 13-16 % celkových silic
Farnesene <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika Odrůda chmele se specifickým aroma profilem
Doporučené použití (chmelení) Třetí a studené chmelení

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: ALE, IPA
Aroma: Zemité, Citrusové, Ovocné, Sladké
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení
5
1x
4
0x
3
0x
2
1x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
RC Avatar autora | 29.3.2021
Spokojen
2
VS Avatar autora | 29.9.2020
Zabaleno v průhledným obalu - to beru jako nekvalitní (doufám, že aspon správně skladován), jinde jsem se s tím nesetkal.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto