Detailní popis produktu

Tekuté Kvasnice WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs PurePitch Next Generation

Ponořte se do tradičního bavorského pivovarnictví s WLP920 Old Bavarian Lager od White Labs. Tento kmen kvasnic je ideální pro vaření autentických bavorských ležáků, jako jsou Dunkel, Helles, nebo Märzen. WLP920 je známý pro svůj čistý a jemný fermentační profil, který podporuje výrazné sladové chutě a poskytuje pivu čistý závěr.

Kvasnice WLP920 fermentují nejlépe při nižších teplotách, což je ideální pro dlouhé zrání ležáků. Tento kmen zajišťuje vyvážený poměr mezi sladovostí a jemnou hořkostí, což vede k vytvoření plně vyváženého piva, které je hladké a snadno pitelné.

Klíčové Vlastnosti:

• Vhodné pro styly: Dunkel, Helles, Märzen, Bavorské ležáky.
• Teplota fermentace: 10-14°C
• Attenuace: 66-73%
• Flokulace: Střední
• Charakteristika: Čistý fermentační profil, zvýraznění sladových tónů, jemný závěr.

Specifikace Produktu:

Tento kmen kvasnic je ideální pro každého sládka, který chce dosáhnout autentického bavorského pivního zážitku. WLP920 Old Bavarian Lager přináší do piva čistotu, vyváženost a tradiční sladové charakteristiky, které jsou typické pro klasické německé ležáky.

Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.

Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.

Jak připravit starter?

Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály