White Labs: WLP300 Hefeweizen Ale Yeast® PurePitch™
Kód: WLP300Detailní popis produktu
WLP300 Hefeweizen Ale Yeast® Next Generation
Tento populární německý kmen je používaný při výrobě tradičního, autentického pivního stylu Hefeweizen. Produkuje vysoký obsah isoamyl acetátu, který dodává pivu tóny banánu. Díky vyrovnané produkci fenolu produkuje tento kmen také tóny hřebíčku, avšak banán zůstává v popředí. Nízká sedimentace zanechává požadovaný zakalený vzhled vhodný pro tento německý pivní styl.
Minimální trvanlivost: 23.9.2023
Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C
| Prokvašení | 72 - 76 % |
| Sedimentace | nízká |
| Tolerance na alkohol | 5 - 10 % |
| Optimální teplota fermentace | 20 - 22°C |
Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.
Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tekuté kvasnice White Labs |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Typ kvašení: | Svrchní |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.