White Labs: WLP007 - Dry English Ale Yeast® PurePitch™
Kód: 7761Detailní popis produktu
WLP007 English Dry Ale Yeast® Next Generation
ento kmen je klasickým představitelem kvasnic pro výrobu ESB (English Strong Bitter), který pochází od jednoho z největších nezávislých pivovarů v Anglii. Zbytková sladkost zdůrazňuje sladový charakter piva, společně s jemnými ovocnými estery. Tato skvělá kombinace přidává na komplexitě chutí a aromat ve výsledném pivu. Díky vysokému shlukování a sedimentaci kvasnic bude vaše pivo velmi brzy čiré a čerstvé kvasinky mohou být jednoduše sebrány a připraveny na další použití.
Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C
| Prokvašení | 70 - 80% |
| Sedimentace | velmi vysoká |
| Tolerance na alkohol | 5 - 10 % |
| Optimální teplota fermentace | 18 - 21°C |
Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.
Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.
Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.