White Labs: WLP004 Irish Ale Yeast® PurePitch™

Detailní popis produktu

WLP004 Irish Ale Yeast® Next Generation

Tento kmen je klasickým představitelem kvasnic pro výrobu Stoutu, který pochází od jednoho z nejstarších pivovarů na světě. Jsou skvělé pro mnoho stylů piva, ale opravdu vyniká u kořeněných britských stylů, jako jsou stouty, portery a hnědé ale. Díky vysokému shlukování a sedimentaci kvasnic bude vaše pivo velmi brzy čiré a čerstvé kvasinky mohou být jednoduše sebrány a připraveny na další použití. 

Pomáhají suchému finiši, který podporuje pražené tóny. Pomáhají zaokrouhlit celkovou chuť, vytvářejíce měkký pitelný stout.

Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C

Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.

Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání. 

Jak připravit starter?

Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály