White Labs: WLP002 English Ale Yeast® PurePitch™

Detailní popis produktu

WLP002 English Ale Yeast® Next Generation

Tento kmen je klasickým představitelem kvasnic pro výrobu ESB (English Strong Bitter), který pochází od jednoho z největších nezávislých pivovarů v Anglii. Zbytková sladkost zdůrazňuje sladový charakter piva, společně s jemnými ovocnými estery. Tato skvělá kombinace přidává na komplexitě chutí a aromat ve výsledném pivu. Díky vysokému shlukování a sedimentaci kvasnic bude vaše pivo velmi brzy čiré a čerstvé kvasinky mohou být jednoduše sebrány a připraveny na další použití. 

Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C

Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.

Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání. 

Jak připravit starter?

Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály