Světlý sladový výtažek (kanditní) 1,7 Kg

Detailní popis produktu

Světlý sladový výtažek je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké a sladové chuti, o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z českého plzeňského sladu a pitné vody.

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Světlý sladový výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, k výrobě corflakes, k ochucování mléčných výrobků, v pekařství, k výrobě ovocných či šumivých vín, trvanlivého pečiva, jako sladidlo v makrobiotické kuchyni, jako ochucovadlo mléčných produktů, zmrzlin atd.

Výrobek neobsahuje přidaná aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.

Obsahuje lepek.

Skladování: výrobek musí být skladován při teplotě od 1°C do 20°C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku. 

Dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12° mladiny.

Orientační tabulka ředění sladového výtažku: