Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

Tango 100g

Kód: 7881
90 Kč / ks 80,36 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)

Tango je německý dvouúčelový chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Pokud je používán jako aromatický chmel nebo při suchém chmelení, můžete očekávat hojnost ovocných vůní, zejména marakuji a citrusů. Kromě toho Tango produkuje pryskyřicové a dřevité nuance a příjemnou hořkost.  

Ovocné aroma - maracuja, citrus, dřevité podtóny.

Tango chmel, náš český klenot,
v hlávkách skrývá voňavý život.
Citrusy tančí s ovocným pnutím,
do piva vnáší kouzlo s chutím.

Aroma svěží, nádech květů,
v každém doušku kus jeho světu.
Tango, co ladí s každým ležákem,
v pivní poezii zůstane zázrakem.

Pivní styly: ležáky, spodně kvašená piva

Rok sklizně: 2023

Alfa hořké kyseliny: 7,8 %

Použití: třetí a studené chmelení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tango 

Vlastnost Hodnota
Pivní styly ležáky, spodně kvašená piva
Původ Česká odrůda chmele vyšlechtěná z odrůd Harmonie a Saaz Late, povolená od roku 2020
Agronomická charakteristika 1500-2000 kg/ha, střední ranost
Alfa kyseliny 8,0-10,0 %
Beta kyseliny 3,5-5,5 %
Co-humulone 28-32 % alfa kyselin
Celkové silice 0,8-1,2 ml/100 g
Aroma citrusové, ovocné, jemné květinové
Myrcene 30-40 % celkových silic
Caryophyllene 10-14 % celkových silic
Humulene 15-25 % celkových silic
Farnesene <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika Aromatický chmel s výrazným citrusovým profilem
Doporučené použití (chmelení) Třetí chmelení, studené chmelení

Doplňkové parametry

Kategorie: Německé chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: Ležák, Spodně kvašená piva
Aroma: Kořeněné, Citrusové, Ovocné, Dřevité
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto