Tango 100g

Kód: 7881
90 Kč / ks 80,36 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)

Tango je německý dvouúčelový chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Pokud je používán jako aromatický chmel nebo při suchém chmelení, můžete očekávat hojnost ovocných vůní, zejména marakuji a citrusů. Kromě toho Tango produkuje pryskyřicové a dřevité nuance a příjemnou hořkost.  

Ovocné aroma - maracuja, citrus, dřevité podtóny.

Tango chmel, náš český klenot,
v hlávkách skrývá voňavý život.
Citrusy tančí s ovocným pnutím,
do piva vnáší kouzlo s chutím.

Aroma svěží, nádech květů,
v každém doušku kus jeho světu.
Tango, co ladí s každým ležákem,
v pivní poezii zůstane zázrakem.

Pivní styly: ležáky, spodně kvašená piva

Rok sklizně: 2024

Alfa hořké kyseliny: 7,7 %

Použití: třetí a studené chmelení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tango 

Vlastnost Hodnota
Pivní styly ležáky, spodně kvašená piva
Původ Česká odrůda chmele vyšlechtěná z odrůd Harmonie a Saaz Late, povolená od roku 2020
Agronomická charakteristika 1500-2000 kg/ha, střední ranost
Alfa kyseliny 8,0-10,0 %
Beta kyseliny 3,5-5,5 %
Co-humulone 28-32 % alfa kyselin
Celkové silice 0,8-1,2 ml/100 g
Aroma citrusové, ovocné, jemné květinové
Myrcene 30-40 % celkových silic
Caryophyllene 10-14 % celkových silic
Humulene 15-25 % celkových silic
Farnesene <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika Aromatický chmel s výrazným citrusovým profilem
Doporučené použití (chmelení) Třetí chmelení, studené chmelení

Doplňkové parametry

Kategorie: Německé chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: Ležák
Aroma: Kořeněné, Citrusové, Ovocné, Dřevité
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto