Kvasnice, Strana 5

Klasické ciderové kvasnice. Fermentuje do sucha, ale zachovává chuť jablek. Během fermentace se vytváří síra, která však zmizí během prvních dvou týdnů zrání. Lze je také použít...

Klasický plzeňský kmen z České republiky, který produkuje čisté, řízné a suché pivo se sladovým závěrem. Tento kmen je vhodný pro ležáky jako jsou Munich Helles a také...

Kvasnice plzeňského typu z jižních Čech. Tento kmen produkuje suchý a řízný ležák s nízkou produkcí diacetylu. Při prokvašení nad 80 % vytváří tento kmen suchá piva se...

Jeden z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších ležákových kmenů na světe. Může být použit téměř v každém ležáckém stylu. Produkuje čistá a svěží piva s důrazem na chmelové aroma....

Vylepšete své německé ležáky s WLP833 O German Bock Lager od White Labs. Tyto vysoce kvalitní tekuté kvasnice jsou ideální pro vaření bohatých, sladových ležáků, jako jsou...

Připravte autentické a osvěžující dánské ležáky s WLP850 O Copenhagen Lager od White Labs. Tento organický kvasnicový kmen je skvělou volbou pro vaření tradičních evropských...

Ponořte se do tradičního bavorského pivovarnictví s WLP920 Old Bavarian Lager od White Labs. Tento kmen kvasnic je ideální pro vaření autentických bavorských ležáků, jako jsou...

Používá se pro zrychlené kvašení ležáků na dobu jednoho týdne. Kvasí při pokojových teplotách 17-20°C pod tlakem 1.0 bar až do cílového stupně prokvašení (většinou stačí jeden...

Původem z Mexico City, tento kmen vytváří krásně čisté ležáky s příjemným řízem. Tyto kvasnice dávají přednost vysoké pitelnosti ale nechávají v pozadí sladové a chmelové...

Pivní kvasnice WYEAST XL 1028 London Ale Bohaté s suchým závěrem, výrazné a svěží, s náznakem ovocnosti. Sedimentace: střední. Zdánlivé prokvašení: 73-77 %. Teplota kvašení:...

Kvasinka typu Carlsberg, nejvíce používaný kmen ležáku na světě. Produkuje charakteristický sladový profil s určitými estery a křehkým závěrem. Dobře vyvážený profil, umožňuje...