Laktóza 1kg
Kód: 7304Detailní popis produktu
Laktóza 1kg
Laktóza, neboli mléčný cukr je disacharid. S tímto typem cukru si kvasinky neporadí a nepromění jej v alkohol. Piva, kde je přidaná laktóza získají sladkost, jemnost až krémovitost, vyšší plnost a viskozitu.
Nejvíce se používá u pivních stylů jako jsou: Milkshake IPA, Milk Stout, Pastry Sour, piva napodobující různé dezerty a další.
Dávkování: 5 - 10 % z celkového sypání (je tu velký prostor pro experimentování)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukry |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.